반응형 가을버섯1 송이버섯 보관방법 (계절별, 냉장, 냉동보관) 총정리 송이버섯, 사는 것보다 보관이 더 중요합니다가을만 되면 “이번엔 송이버섯 좀 사볼까?” 생각하는 분들 많으실 겁니다.가격이 비싼 만큼 막상 사 놓고 나면 이런 걱정이 먼저 듭니다.“냉장고에 그냥 넣어도 되나?”“씻어서 보관해야 하나?”“며칠이나 두고 먹을 수 있지?”송이버섯은 다른 버섯과 보관법이 완전히 다릅니다.방법을 조금만 잘못 써도 비싼 송이버섯이 향도 사라지고, 물러지고, 맛이 망가집니다.그래서 오늘은 송이버섯을 향 그대로, 최대한 오래 살리는 보관방법을처음 사는 분도 이해할 수 있게 정리해보도록 하겠습니다.또 계절별 어떻게 보관해야하는지도 알아보도록 하겠습니다1. 송이버섯은 왜 보관이 까다로울까? 송이버섯의 가장 큰 가치는✔ 특유의 강한 향✔ 단단한 식감그런데 이 향은 수분과 공기에 굉장히 약합.. 2026. 1. 16. 이전 1 다음 반응형
